כרוב ממולא בעוף ודוחן

מצרכים:

1כרוב בינוני

200-300 גרם עוף טחון

חצי כוס דוחן

כחצי כוס ירק קצוץ

1-2 שן שום

1קשוא קטן

1שורש פטרוזיליה

מלח לפי הטעם

רבע כפית כמון

רבע כפית כורכום

1-2 בצל קצוץ ומטוגן

אופן ההכנה:

במים רוטחים חולטים את הכרוב וחותכים את החלק הקשה לו.

טוחנים את הבשר עוף עם הירקות,מטבלים ומוסיפים דוחן וירק קצוץ ובצל מטוגן.ממלאים בתערובת את עלי הכרוב החלוטים.

מסדרים בסיר שטוח את עלי הכרוב הממולאים,מערבבים 2-3 כפות רוטב סויה עם מים ויוצקים על הממולאים.

מרתיחים הכל ביחד .מנמיחים את האש ומבשלים עוד כחצי שעה על אש נמוכה.