מצרכים:
20-30 עלי חובזה
200-300 גרם עוף טחון
חצי כוס דוחן
כ-חצי כוס ירק קצוץ
1-2 שן שום
1 קשוא קטן
1 שורש פטרוזיליה
מלח לפי הטעם
1/4 כפית כמון
1/4 כפית כורכום
1-2 בצל קצוץ ומטוגן
אופן ההכנה:
חולטים את עלי החובזה במים רותחים.
טוחנים את בשר העוף עם הירקות, מתבלים ומוסיפים דוחן, ירק קצוץ ובצל מטוגן. ממלאים בתערובת את עלי חובזה החלוטים.
מסדרים בסיר שטוח את עלי החובזה הממולאים,מערבבים 2-3 כפות רוטב סויה עם מים ויוצקים על הממולאים.
מרתיחים הכל ביחד .מנמיכים את האש ומבשלים עוד כחצי שעה על אש נמוכה.
מצרכים: 1 ק"ג קמח מלא כחצי ליטר מים 2 חתיכות אצת קומבו 2-3 פטריות שיטאקי כפית מלח ים 3-4 ליטר מים אופן ההכנה: שמים בקערה
מצרכים: כ-200 גרם סייטן קצוץ לקוביות בינוניות 2-3 בצלים בינוניים קצוצים דק 5-6 גזרים חתוכים לגפרורים 1 חבוש גדול חתוך לרבעים (רצוי להוריד את החלק
מצרכים: 2 גזרים 1 שומר 1 שורש פטרוזיליה 1 ענף סלרי 2-3 קשואים 1 בטטה\דלורית קטנה 4-5 כפות בצל קצוץ ומטוגן מלח לפי הטעם חצי
מצרכים: 2כוסות עדשים כתומות 4כוסות מים חופן וואקמה מושרה 20-30 ס"מ קרישה קצוצה חצי כוס גזר מגורד 1שורש פטרוזיליה מגורד 1 או חצי שורש סלרי
חומרים: 2 כוסות אורז חצי כוס חומוס צ'נדל כ4 כוסות מים כ- 5-8 ס"מ קומבו מושרה 1 גזר קצוץ לגפרורים 1/2 קולרבי קצוץ לגפרורים 2ענפים
