פיתות מאורז מלא

מצרכים:

2 כוסות אורז מלא

4 כוסות מים

מלח לפי הטעם

3-4 כפות קמח כוסמת

3-4 כפות בצל קצוץ ומטוגן

תערובת גרעים לקישוט(זרעי חמניות,זרעי דלעת,פשתן,שומשום מלא,שומשום שחור)

אופן ההכנה:

לבשל אורז מלא עם מים ומלח. לקרר את האורז המבושל. לערבב לתוך האורז בצל מטוגן, קמח כוסמת (אם התערובת יבשה מדי , אפשרי להוסיף מעט מים)

ליצור כדורים בגודל כדור פינג פונג ,לשטח את כדור האורז ולפזר זרעים. לאפות בתנור מחומם כ – 35-40 דקות ב-180 מעלות.

ממרח טופו

מצרכים:

1 חבילה טופו משי(רך)

1 שן שום מגורדת.

כ-חצי כוס שמיר קצוץ

מלח לפי הטעם

אופן ההכנה:

לערבב את כל המרכיבים לתערובת אחידה.הממרח מתאים לקרקרים,פיתות אורז מלא.