מצרכים:
2 שורש פטרוזיליה
2 גזרים
1 דלורית
1 בטטה
1 שומר
10 ס"מ אצת קומבו מושרית
כ חצי כוס מים
מעט ג'ינג'ר מגורד( בעיקר בחורף)
2 כפות רוטב סויה תמרי או מלח ים
אופן ההכנה:
חותכים את הירקות לחתיכות גדולות. מניחים בתחתית הסיר אצת קומבו ועליה מסדרים את הירקות מתבלים את הירקות ברוטב סויה תמרי או מלח ים, מוסיפים ג'ינג'ר . מוסיפים מים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עם מכסה סגור עוד כ-20 דקות עד שהירקות רכים.
*ניתן לשנות את הרכב הירקות בדרך כלל משתמשים בתבשיל זה בירקות העגולים וירקות השורש. התבשיל מתאים למזג האויר חורפי , לאנשים חלשים בתהליך ההבראה , לנשים אחרי לידה.
