בלינצ'ס מקמח חומוס ושבולת שועל במילוי ירקות
חומרים ל15 יח' בלילה: 1 ביצה חצי ליטר מים 1.5 כפות שמן זרעי ענבים 0.5 כף טפיוקה 3 כפות גדושות של קמח חומוס 2 כפות גדושות קמח שיבולת שועל קורט מלח מילוי: 2 בצלים בינוניים 1 גזר 1 כרוב בינוני חופן נבטים אופן הכנה: מערבבים את החומרים לבלינצ'ס היטב, מסננים דרך מסננת כדי שלא יהיו […]
לפתן פירות מיובשים
2-3 משמש מיובש 2-3 תאנים מיובשות חופן חמוציות חופן צימוקים בעקרון כל פרי מיובש שאוהבים מתאים ללפתן.רצוי שהפירות יהיו מיובשים ללא תוספת סוכר. 2-3 כפות קוזו 2-3 כוסות מים רבע כפית קינמון רבע קפית ג'ינג'ר יבש אופן ההכנה: חותכים את הפירות המיובשים לקוביות ומבשלים במים כחצי שעה .מוסיפים תבלינים.מערבבים קוזו ברבע כוס מים קרים וכאשר […]
פודינג אורז מלא
מצרכים: 1כוס אורז מלא 4כוסות מים כחצי כוס רכז תפוחים ללא סוכר 2-3 תפחים מקולפים ללא קליפה חתוכים לרבעים רבע כפית קינמון רבע כפית ג'ינג'ר אופן ההכנה: מבשלים את כל המצרכים ביחד( תפוחים,מים ,ורז מלא ,רכז תפוחים ותבלינים).על אש גבוהה עד ההרתחה ואחר כך על אש נמוכה עד שהאורז רך מאוד .כדאי להוסיף גרדת לימון […]
תפוחים אפויים
3-4 תפוחים ירוקים(גרנד ) חתוחים לרבעים עם הקליפה וגרעינים רבע כפית קינמון רבע כפית ג'ינג'ר יבש 2-3 כפות שמן זית או שמן זרעי ענבים אופן ההכנה: מערבבים את רבעים של תפוחים עם תבלינים ושמן.שמים בתבנית וסוגרים אותה בנייר אלומיניום. אופים בתנור ב180 מעלות במשך כ40 דקות.
פתן פירות
מצרכים: 2-3 תפוחים גראנד מקולפים וחתוכים לקוביות גדולות. מעט שורש ג'ינג'ר מגורד או יבש מעט קינמון חצי כוס מים 1-2 כפיות מסמיך (קוזו/אגר אגר/טפיוקה) אופן הכנה: לבשל את הכל ביחד עד שהפירות רכים ( כ-10 -15 דקות) להוסיף לתערובת המבעבעת קוזו (מהול במעט מים קרים) או טפיוקה (מהול במעט מים קרים) או אגר אגר לערבב […]
