סייטן גולמי

מצרכים: 1 ק"ג קמח מלא כחצי ליטר מים 2 חתיכות אצת קומבו 2-3 פטריות שיטאקי כפית מלח ים 3-4 ליטר מים אופן ההכנה: שמים בקערה קמח מלא .צרים גומה באמצע ,יוצקים בגומה מים,מערבבים וצרים כדור בצק.הבצק צריך להיות לא רטוב מדי ,שאינו נדבק לידיים. ממלאים קערה במים ומכניסים לתוכה את הבצק לשעתיים במקרר. כעבור שעתיים […]

פילאף עם סייטן וחבושים(בישול בשכבות)

 מצרכים: כ-200 גרם סייטן קצוץ לקוביות בינוניות 2-3 בצלים בינוניים קצוצים דק 5-6 גזרים חתוכים לגפרורים 1 חבוש גדול חתוך לרבעים (רצוי להוריד את החלק הקשה ליד הגרעינים) 3 כוסות אורז מלא כ-5 כוסות מים כפית זרעי כמון מלח לפי הטעם 5-6 כפות שמן שומשום לתיבול של הסייטן: רבע כפית אבקת כמון ,רבע כפית כורכום,כף […]

סלט ירוק

סלט ירוק

רכיבים :  1 צרור פטרוזיליה 1 צרור קוסברה 1 צרור שמיר 1 צרור בזיליקום 1 צרור נענע (בקיץ) 1 צרור בצל ירוק כחצי כוס חמוציות \משמשים (ללא תוספת סוכר) כחצי כוס שקדים קצוצים לרוטב: 3-4 כפות רוטב סויה תמרי 3 כפות רכז תפוחים ללא סוכר 3-4 כפות מיץ לימון 3-4 כפות שמן זית אופן ההכנה: […]

קציצות ירקות

קציצות ירקות

מצרכים: 2 גזרים 1 שומר 1 שורש פטרוזיליה 1 ענף סלרי 2-3 קשואים 1 בטטה\דלורית קטנה 4-5  כפות בצל קצוץ ומטוגן מלח לפי הטעם חצי כוס ירק קצוץ(שמיר\פטרוזיליה\קוסברה) 3-4 כפות קמח שיבולת שועל 2 כפות קמח חומוס 2-3 ביצים אופן ההכנה: לאדות בסיר אידוי את כל הירקות למעט קשואים ובטטה\דלורית. טוחנים במטחנת בשר (חורים הכי […]

תבשיל עדשים כתומות

תבשיל עדשים כתומות

מצרכים: 2כוסות עדשים כתומות 4כוסות מים חופן וואקמה מושרה 20-30 ס"מ קרישה קצוצה חצי כוס גזר מגורד 1שורש פטרוזיליה מגורד 1 או חצי שורש סלרי מגורד 2-3כפות שמן זית חצי כוס ירק קצוץ רבע כפית כמון רבע כפית כורכום מלח לפי הטעם אופן ההכנה: מבשלים כ10 דקות עדשים עם וואקמה.מוסיפים שער הירקות ,תבלינים ושמן.ומבשלים הכל […]

אורז מלא עם חומוס צ'נדל

חומרים: 2 כוסות  אורז חצי כוס חומוס צ'נדל כ4 כוסות  מים כ- 5-8 ס"מ קומבו מושרה 1 גזר קצוץ לגפרורים 1/2 קולרבי קצוץ לגפרורים 2ענפים של סלרי קצוץ בצל  קצוץ 2-3 כפות שמן זרעי ענבים מלח לפי הטעם כמון רבע כפית אפשר לבשל אורז עם ירקות אחרים לבחירתכם אופן ההכנה: מחממים בסיר שמן זרעי ענבים, […]

עוגת דלורית בטטה

מצרכים: 3כוסות קמח שבולת שועל 1ביצה 2כפות שטוחות טחינה  גולמית חצי כפית מלח חצי  כפית קינמון חצי  כפית ג'ינג'ר כ1-1.5 כוסות מים 1 כוס שקדים גרוסים גס 1-2 בטטות 1דלורית 2-3 כפות קמח טפיוקה \ קוזו אופן ההכנה: להכניס לקערה :קמח שיבולת שועל,טחינה,ביצה,חצי כמות קינמון וג'ינג'ר ,מלח,מים ,חצי כמות שקדים.ללוש בצק רך ,לשמן תבנית ולשטח […]

תבשיל כוסמת עם גריסים

תבשיל כוסמת עם גריסים ושיטאקי

מצרכים: 1כוס כוסמת קלויה 1כוס גריסי פנינה 2פטריות שיטאקי 1בצל בינוני \ כרישה קצוצים דק 1גזר קצוץ לגפרורים רבע כפית כמון\ כורכום מלח לפי הטעם כ3 כוסות מים כפית אצות ים הישיקי מושרה 2כפות  שמן שומשום \ שמן  זרעי ענבים אופן ההכנה: לטגן בצל \כרישה  כ2 דקות. להוסיף גזר ,פטריות שיטאקי קצוצות ,גריסי פנינה ,כוסמת […]

עלי חובזה ממולאים  בעוף ודוחן

תמונה של ממולאים חובזה

מצרכים: 20-30 עלי חובזה 200-300 גרם עוף טחון חצי כוס דוחן כ-חצי כוס ירק קצוץ 1-2 שן שום 1 קשוא קטן 1 שורש פטרוזיליה מלח לפי הטעם 1/4 כפית כמון 1/4 כפית כורכום 1-2 בצל קצוץ ומטוגן אופן ההכנה: חולטים את  עלי החובזה במים רותחים. טוחנים את בשר העוף עם הירקות, מתבלים ומוסיפים דוחן, ירק […]

פיתות מאורז מלא

פיתות אורז מלא

מצרכים: 2 כוסות אורז מלא 4 כוסות מים מלח לפי הטעם 3-4 כפות קמח כוסמת 3-4 כפות בצל קצוץ ומטוגן תערובת גרעים לקישוט(זרעי חמניות,זרעי דלעת,פשתן,שומשום מלא,שומשום שחור) אופן ההכנה: לבשל אורז מלא עם מים ומלח. לקרר את האורז המבושל. לערבב לתוך האורז בצל מטוגן, קמח כוסמת (אם התערובת יבשה מדי , אפשרי להוסיף מעט מים) […]

תבשיל דייקון

מצרכים: 2 דייקון פרוס לעגולים 1 גזר פרוס לרצועות עבות 1 בצל קצוץ\ כרישה חופן וואקמה מושרה 1 שומר פרוס לרצועות 2 כפות שמן זית מלח לפי הטעם או רוטב סויה תמרי אופן ההכנה: לקצוץ ירקות ולסדר בסיר שטוח. להוסיף אצת ים וואקמה ,מלח או רוטב סויה תמרה לזלוף שמן מעל הירקות. לבשל על אש […]

בלינצ'ס מקמח חומוס ושבולת שועל במילוי ירקות

בלינצס מקמח חומוס במילוי ירקות

חומרים ל15 יח' בלילה: 1 ביצה חצי ליטר מים 1.5  כפות שמן זרעי ענבים 0.5 כף טפיוקה 3 כפות גדושות של קמח חומוס 2 כפות גדושות קמח שיבולת שועל קורט מלח מילוי: 2 בצלים בינוניים 1 גזר 1 כרוב בינוני חופן נבטים אופן הכנה: מערבבים את החומרים לבלינצ'ס היטב, מסננים דרך מסננת כדי שלא יהיו […]

קרקרים מקמח כוסמין ותערובת זרעים

קרקרים מקמח כוסמין עם זרעים

מצרכים: 1קילו קמח כוסמין (רצוי אורגני) 1ביצה 1ביצה מקושקשת למריחה על הבצק 2 כפות  מלח ים כחצי ליטר מים 1כוס שמן זרעי ענבים \ זית 1קופסה של תערובת זרעים( זרעי חמניות,דלעת,פשתן,שומשום מלא,שומשום שחור .כל הזרעים קלויים בתוספת של רוטב סויה תמרי) 2כפות קצח אופן ההכנה: מערבבים קמח עם מלח קצח ותערובת זרעים.מוסיפים ביצה,שמן,מים. ללוש בצק  […]

לפתן פירות  מיובשים

לפתן תפוחים ושזיפים

2-3 משמש מיובש 2-3 תאנים מיובשות חופן חמוציות חופן צימוקים בעקרון כל פרי מיובש שאוהבים מתאים ללפתן.רצוי שהפירות יהיו מיובשים ללא תוספת סוכר. 2-3 כפות קוזו 2-3 כוסות מים רבע כפית קינמון רבע קפית ג'ינג'ר יבש אופן ההכנה: חותכים את הפירות המיובשים לקוביות ומבשלים במים כחצי שעה .מוסיפים תבלינים.מערבבים קוזו ברבע כוס מים קרים וכאשר […]

קיצירי( תבשיל דגנים וקטניות)

מצרכים: 1כוס אורז מלא 1כוס לוביה 1כוס מאש מקולף מלח לפי הטעם כ10 ס"מ קומבו מושרה וחתוך לקוביות 1שורש פטרוזיליה מגורד 1גזר מגורד 1ענף של סלרי קצוץ 1לפת קטנה מגורדת כ12 כוסות מים רבע כפית כמון רבע כפית זרעי כוסברה טחונים שמן זית (פחות מחצי כוס) 2-3 שיני שום מגורדים 1כוס ירק קצוץ(שמיר\פטרוזיליה \כוסברה) אופן […]

דפי אורז ממולאים בירקות

דפי אורז ממולאים בירקות

מצרכים: דפי אורז (ניתן לקנות בסופר או חנות טבע) כרוב קצוץ 1-2 גזר מגורד 1-2 ענפים של סלרי קצוץ כ – 30 ס"מ קרישה קצוצה חופן הישיקי מושרה מלח ים לפי הטעם 3-4 כפות שמן שומשום 1/4 כפית כמון 1/4 כפית כורכום אופן ההכנה: מחממים ווק או סיר שטוח גדול ומטגנים קרישה קצוצה כ – […]

קציצות אורז מלא

קציצות אורז מלא

מצרכים: 1 כוס אורז מלא 2 כוסות מים מלח ים לפי הטעם 1/2 בצל קצוץ ומטוגן 2 כפות תערובת זרעים 2-3 כפות ירק קצוץ (שמיר\פטרוזיליה\קוסברה) אופן ההכנה: מבשלים אורז עם מים ומלח ים עד גמר הנוזלים בסיר. מקררים את האורז. מוסיפים לאורז הדביק בצל מטוגן, ירק וזרעים. חשוב שתערובת תישאר דביקה. יוצרים קציצות בגודל בינוני […]

דוחן ערמונים

תבשיל דוחן עם ערמונים

מצרכים: 1כוס דוחן 1.5 כוסות מים 100 גרם ערמונים מקולפים(ניתן להשתמש בערמונים מקולפים מוכנים) חופן  הישיקי\ ארמה מושרה מלח ים לפי הטעם כ- 20-30  ס"מ קרישה קצוצה 1 – בטטה בינונית  חתוכה לקוביות 2-3  כפות שמן שומשום מכבישה קרה אופן ההכנה: קולים דוחן במחבת במשך כ – 5 דקות. מוסיפים מים ,אצות מושרות ,מלח ים […]

תבשיל שעועית שחורה

תבשיל שעועית שחורה

מצרכים: 2 כוסות שעועית שחורה מושרת לילה 4-5 כוסות  מים כ-10 ס"מ קומבו מושרה חתוך דק מלח לפי הטעם 1/4 כפית כמון 1/4 כפית כורכום 1/4 כפית ג'ינג'ר יבש 1 בצל בינוני קצוץ ומטוגן 1 שורש פטרוזיליה \סלרי חתוך לקוביות 1 כוס קוביות דלורית\בטטה 1 ענף סלרי קצוץ אופן ההכנה: מסננים את השעועית השחורה ממי […]

ירקות אפויים

ירקות אפויים

מצרכים: שורש סלרי שורש פטרוזיליה לפת דייקון קולרבי בטטה דלורית גזר שומר קישואים בצל שמן זית מלח ים לפי הטעם אופן ההכנה: בוחרים 3-4  סוגי ירקות. חותכים  לחתיכות גדולות-בינוניות. מתבלים בשמן זית ומלח ים . אופים בתנור ב-180מעלות במשך 30 דקות כאשר התבנית אטומה עם נייר אלומיניום (כדאי לשים מתחת לנייר אלומיניום נייר אפיה ) […]

פודינג אורז מלא

פודינג אורז מלא

מצרכים: 1כוס אורז מלא 4כוסות מים כחצי כוס רכז תפוחים ללא סוכר 2-3 תפחים מקולפים ללא קליפה חתוכים לרבעים רבע כפית קינמון רבע כפית ג'ינג'ר אופן ההכנה: מבשלים את כל המצרכים ביחד( תפוחים,מים ,ורז מלא ,רכז תפוחים ותבלינים).על אש גבוהה עד ההרתחה ואחר כך על אש נמוכה עד שהאורז רך מאוד .כדאי להוסיף גרדת לימון […]

כרוב ממולא בעוף ודוחן

כרוב / בצל / פלפלים / קשואיים ממולאיים

מצרכים: 1כרוב בינוני 200-300 גרם עוף טחון חצי כוס דוחן כחצי כוס ירק קצוץ 1-2 שן שום 1קשוא קטן 1שורש פטרוזיליה מלח לפי הטעם רבע כפית כמון רבע כפית כורכום 1-2 בצל קצוץ ומטוגן אופן ההכנה: במים רוטחים חולטים את הכרוב וחותכים את החלק הקשה לו. טוחנים את הבשר עוף עם הירקות,מטבלים ומוסיפים דוחן וירק […]

תפוחים אפויים

תפוחים אפויים

3-4 תפוחים ירוקים(גרנד ) חתוחים לרבעים עם הקליפה וגרעינים רבע כפית קינמון רבע כפית ג'ינג'ר יבש 2-3  כפות שמן זית או שמן זרעי ענבים אופן ההכנה: מערבבים את רבעים של תפוחים עם תבלינים ושמן.שמים בתבנית וסוגרים אותה בנייר  אלומיניום. אופים בתנור ב180 מעלות במשך כ40 דקות.

אורז מלא עם עשבי תיבול

אורז מלא עם עדשים ואצת ים קומבו

מצרכים: 2 כוסות אורז מלא עגול 3 כוסות מים 10 ס"מ קומבו מושרה חתוך דק 2 כוסות ירק קצוץ דק(שמיר ,פטרוזיליה, כוסברה) 1 בצל בינוני כ-15 ס"מ קרישה מלח לפי הטעם אופן ההכנה קוצצים את הבצל ואת הקרישה ומאדים אותם בשמן שומשום(תערובת בצלים)מוסיפים אורז, קומבו תערובת ירק קצוץ, מלח ומים מביאים  לרתיחה עם מכסה סגור. […]

תבשיל סייטן/תבשיל טאמפה עם ירקות ואצות ים

טמפה עם ירקות ואצות ים וואקמה

מצרכים: 200 גרם סייטן סחוט פרוס לקוביות בינוניות\ 250 גרם טמפה חצי כפית כמון חצי כפית בזיליקום יבש חצי כפית כורכום 2-3 כפות רוטב סויה 1 בצל בינוני פרוס דק 1 גזר חתוך לגפרורים 1 שורש סלרי או פטרוזיליה חתוך לגפרורים ברוקולי מחולק לפרחים לפת חתוכה לגפרורים חופן אצת ים וואקמה ניתן להשתמש גם בירקות אחרים כמו […]

מלפפונים כבושים במי מלח/מיקס ירקות כבושים במי מלח

מלפפונים כבושים במי מלח

רצוי לכבוש ירקות בכלי זכוכית או נירוסטה. אפשרי לכבוש כל ירק בנפרד או לערבב בין הירקות למשל: גזר, צנונית, גבעולי סלרי, קולרבי, לפת, כרוב מיקס ירקות פרוסים לרצועות  בגודל בינוני. מלפפונים כדאי לכבוש בנפרד מהירקות האלה( מלפפונים הם בעלי מרקם ייני =יותר מים בהשוואה לירקות אחרים. מרתיחים מים עם מלח ים(1כוס מים עם כפית מלח […]

תבשיל כוסמת

תבשיל כוסמת עם גריסים ושיטאקי

מצרכים: 2 כוסות כוסמת קלויה 3 כוסות מים כ-10 ס"מ קומבו מושרה וחתוך דק 1 גזר בינוני 1 ענף סלרי כ-30 ס"מ קרישה 1 קולרבי קטן 1 שומר קטן מלח ים לפי הטעם 1/4 כפית כמון 1/4 כפית כורכום 2 כפות שמן זרעי ענבים/שמן שומשום אופן ההכנה: מטגנים  קרישה קצוצה כ3-4 דקות. בינתיים חותכים לגפרורים […]

קציצות עדשים

קציצות עדשים

מצרכים: 1 כוס עדשים חומות 1 כוס אחת עדשים שחורות 3 כוסות מים 1/4 כפית כמון 1/4 כפית כורכום מלח ים לפי הטעם 2 בצלים בינוניים קצוצים דק ומטוגנים חצי כוס שקדים ללא קליפה קצוצים גס 1/2 כוס ירק קצוץ ( שמיר/פטרוזיליה /כוסברה) אופן ההכנה: בוררים, שוטפים ומבשלים עדשים ללא מלח. מקררים את העדשים ומועכים […]

כרוב כבוש

מצרכים: 800 ג"ר כרוב פרוס דק 200 ג"ר גזר מגורד 4 כפות מלח גס 6-7 גרגרי פלפל אנגלי 2-3 עלי דפנה אופן ההכנה: לערבב ולמעוך כרוב עם גזר ותבלינים עד למצב שהירקות מפרישים נוזלים. לשים על הירקות צלחת ומשקולת על הצלחת. לאחר 4-5 ימים (תלוי במזג האוויר) רואים בועות – תסיסה. מערבבים וטועמים את הכרוב. […]

ירקות מאודים

מצרכים: מגוון ירקות עונה: גזר, שורשים, דייקון, לפת, קולרבי, דלורית, בטטה ברוקולי ועוד. סיר אדוי רוטב לטיבול ירקות: 2-3 כפות שמן זית 2-3 כפות רוטב סויה תמרי 2-3 כפות מיץ לימון 2 כפות רכז תפוחים ללא סוכר אופן ההכנה: מאדים את הירקות שלמים, רצוי כל סוג של ירקות בנפרד(מאחר וזמן האידוי שונה מירק לירק). פורסים […]

תבשיל אפונה

תבשיל אפונה

מצרכים: 2 כוסות אפונה יבשה 4 כוסות מים כ-10 ס"מ קומבו מושרה וחתוך דק 1/2 כוס קוביות גזר 1/2 כוס קוביות שורש סלרי 1 ענף סלרי 1/2  כוס קוביות שומר 1/2 כוס בצל מטוגן 1/4 כפית כמון 1/4 כפית כורכום כפית אבקת  ג'ינג'ר מלח לפי הטעם אופן ההכנה: מבשלים את האפונה עם קומבו ומים במשך […]

פשטידת ירקות

פשטידת ירקות

מצרכים: 1 בטטה 1/2 דלורית 2-3 קישואים 2-3  ברוקולי 2 ביצים 1 כוס קוואקר מלח לפי הטעם 1/2 כוס ירק קצוץ חופן וואקמה (אצת ים) מושרה 1 כוס בצל קצוץ ומטוגן אופן ההכנה:  מגרדים את הירקות בפומפייה גסה. מוסיפים מלח, בצל מטוגן, וואקמה מושרה, ירק, ביצים וקווקר. את התערובת יוצקים לתבנית משומנת ,מפזרים גרעיני דלעת(תערובת […]

מרק בצל מועשר

מצרכים:    3-4 בצלים קצוצים לקוביות קטנות 3-4 פטריות שיטאקי או שמפיניון כ-10 ס"מ קומבו חתוך דק מלח ים לפי הטעם 1/2 כפית אגוז מוסקט מגורד 3-4 גרגרי פלפל אנגלי 2-3 כפות קמח כוסמין מלא כ-3 ליטר מים 1/2 שורש סלרי מגורד 1 גזר בינוני מגורד 3-4 כפות שמן שומשום(לא קלוי) אופן ההכנה: מטגנים בצל קצוץ […]

לביבות בטטה

מצרכים: 2-3  בטטות 1/2 דלורית 1/2 כוס ירק (שמיר, פטרוזיליה) 1 ביצה כ-2 כפות קמח כוסמת 2-3 כפות בצל קצוץ מטוגן מלח ים לפי הטעם 2 כפות שמן זרעי ענבים אופן ההכנה: מאדים בטטות ודלורית בסיר אידוי. מועכים את דלורית עם הבטטה ומוסיפים לתערובת ירק, שמן, בצל  מטוגן, מלח,  ביצה וקמח כוסמת. מערבבים הכל  ביחד […]

ביצ'ק-מאפה כוסמין משולש במילוי דלורית ובטטות

ביצ'אק

מצרכים לבצק: 1ק"ג קמח כוסמין 1 ביצה 1כוס שמן זרעי ענבים 2 \1 ליטר מים [ בצק צריך להיות לא קשה מדי] כפית מלח מילוי: כ3 בטטות בינוניות מקולפות ומגורדות בפומפייה גסה כ1דלורית מקולפת ומגורדת בפומפייה גסה כ4 בצלים לבנים קצוצים דק 2\1 כפית כמון 2 כפות שמן זרעי ענבים מלח  לפי טעם אפשר להוסיף […]

תבשיל נישימה

מצרכים: 2 שורש פטרוזיליה 2 גזרים 1 דלורית 1 בטטה 1 שומר 10 ס"מ אצת קומבו מושרית כ חצי כוס מים מעט ג'ינג'ר מגורד( בעיקר בחורף) 2 כפות רוטב סויה תמרי  או  מלח ים אופן ההכנה: חותכים את הירקות לחתיכות גדולות. מניחים בתחתית הסיר אצת קומבו ועליה מסדרים את הירקות מתבלים את הירקות ברוטב סויה […]

משקה קוזו אומבושי

המשקה הטיפולי החשוב ביותר בתזונה המקרוביוטית. בעל טעם חמצמץ – מלוח.                      קוזו אומבושי משמש לחיזוק העיכול והספיגה ולהורדת חום.  מרכיבי המשקה מגלמים איזון מושלם בין YIN וYANG בהתאם לרוח המקרוביוטיקה.                                                          רכיבי המשקה משמשים כצמחי מרפא בסין וביפן. מצרכים: כפית שטוחה של ממרח אומבושי (שזיף יפני כבוש). כפית גדושה של אבקת קוזו (אבקה עמילנית המופקת משורשי […]

אורז מלא עם ירקות וקומבו

אורז מלא עם עדשים ואצת ים קומבו

חומרים: 1 כוס אורז מלא 1.5 כוס מים כ 5-8 ס"מ קומבו מושרה 1 גזר קצוץ לגפרורים 1 בצל קטן קצוץ מלח כמון אפשר לבשל אורז עם ירקות אחרים לבחירתכם. אופן ההכנה: שמים בסיר כף שמן זרעי ענבים, מוסיפים את הבצל, הגזר  ומאדים בשמן כמה דקות. מוסיפים את האורז, הקומבו, מלח וכמון. מוסיפים מים, מביאים […]

קציצות דוחן

קציצות דוחן תמונה

חומרים: 1 כוס דוחן 2 כוסות מים 1 בצל בינוני קצוץ 1/2 כוס דלורית / בטטה מגורדת מלח 1/2 כוס ירק קצוץ (שמיר, פטרוזיליה, כוסברה) אופן הכנה: לטגן בצל קצוץ עם דלורית / בטטה מגורדת. לבשל את הדוחן עם המים ומלח. מקררים את הדוחן ומוסיפים תערובת של בצל ודלורית מטוגנים. לתערובת הזאת מוסיפים גם ירק קצוץ. […]

פתן פירות

מצרכים: 2-3 תפוחים גראנד מקולפים וחתוכים לקוביות גדולות. מעט שורש  ג'ינג'ר מגורד או יבש מעט קינמון חצי כוס מים 1-2 כפיות מסמיך (קוזו/אגר אגר/טפיוקה) אופן הכנה: לבשל את הכל ביחד עד שהפירות רכים ( כ-10 -15 דקות) להוסיף לתערובת המבעבעת קוזו (מהול במעט מים קרים) או טפיוקה (מהול במעט מים קרים) או אגר אגר לערבב […]

תבשיל אזוקי

מצרכים: 2כוסות שעועית אזוקי (להשרות את השעועית במשך 5-6 שעות) 5-6 ס"מ אצת קומבו רבע כפית אבקת  ג'נג'ר יבש רבע כפית כמון רבע כפית כורכום מלח ים 1שורש פטרוזיליה בערך כוס קוביות דלורית או דלעת 1ענף סלרי קצוץ הירקות צריכים להיות ביחס של 30% מהתבשיל כ5 כוסות מים אופן ההכנה: מבשלים אזוקי עם קומבו כ40 […]

סלט קומבו

סלט אצות ים קומבו

מומלץ לאנשים עם חולשת כליות, מאזן לחץ דם, מומלץ לכולם בחורף מצרכים: 20-30 ס"מ קומבו יבש 2 בצלים קצוצים לקוביות קטנות גזר קטן  מגורד 2-3 כפות שמן שומשום 1-2 שן שום מגורדת 2-3 כפיות מיץ לימון אופן הכנה: שמים את הקומבו בסיר עם מים, מבשלים עד רתיחה. אחרי רתיחה נותנים לקומבו להתקרר מספר דקות וקוצצים […]

אטריות סובה (כוסמת)

אטריות סובה

 1 – חבילה של אטריות סובה לרוטב: 2-3 כפות שמן זית 2-3 כפות רוטב סויה תמרי , 1-2 שיני שום מגורד , 1/4 כוס ירק קצוץ  :אופן ההכנה מבשלים את האטריות לפי הוראת היצרן (בדרך כלל כ-5-6 דקות בישול) במים עם מלח. מערבבים את כל המרכיבים של הרוטב ויוצקים על אטריות. בתיאבון!!!